14 Sty

Poranna kawa jest passe!

Poniedziałek rano. Po omacku krzątasz się po kuchni w poszukiwaniu swojej ulubionej kawy. Chcesz dobrze zacząć dzień i sądzisz, że kawa jest najlepszym sposobem na zastrzyk energii? Istnieją zdrowsze alternatywy na rozpoczęcie dnia.

Kawa? Niekoniecznie!

Kawa odwadnia organizm i wypłukuje z niego wiele cennych minerałów tj. wapń, potas i magnez. Poza tym pobudzające działanie kofeiny zawartej w tym napoju jest krótkotrwałe. Filiżanka kawy gwałtownie podnosi nam ciśnienie, które szybko spada, przez co czujemy się senni i zmęczeni. Zamień kawę na zdrowszy energetyk. Do najpopularniejszych napojów pobudzających nasz organizm zaliczamy: ciepłą wodę z cytryną, sok z granatu, yerba mate i zieloną herbatę. Ostatnio jednak popularność zyskał Switchel.

Switchel: naturalny napój energetyczny

„Najnowszym” wynalazkiem pobudzającym nas do działania jest XVII-wieczny napój zwany Switchel lub Haymaker’s Punch. Ten dość prosty w przyrządzeniu trunek pochodzi z Karaibów i początkowo był ulubionym napojem amerykańskiej kolonii, a następnie zyskał popularność wśród farmerów. Co jest powodem, że tak stara receptura znów stała się modna?

Niesamowite działanie

Sekret tkwi w składnikach – Switchel jest mieszanką wody, octu jabłkowego i imbiru. Ten magiczny napój posiada przede wszystkim właściwości pobudzające i orzeźwiające, a zawarte w nim składniki pozytywnie wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie. Właściwości imbiru niwelują objawy przeziębienia i likwidują mdłości. Dodatkowo dzięki zawartości pektyny imbir posiada działanie przyspieszające metabolizm, zwiększa koncentracje i ukrwienie mózgu. Z kolei ocet jabłkowy korzystnie wpływa na usuwanie toksyn z organizmu, wzmacnia odporność organizmu, a zawarta w nim witamina E – zwana witaminą młodości, opóźnia procesy starzenia i pozytywnie wpływa na naszą pamięć. Ostatnim składnikiem napoju jest woda, najlepiej woda mineralna bogata w wapń lub magnez. Zawartość tych minerałów z pewnością uzupełni ich braki, zwłaszcza jeśli wcześniej byliśmy zwolennikami picia kawy. Nie bez powodu Switchel stał się napojem uwielbianym przez gwiazdy Hollywood, dzięki jego niezwykłym właściwościom stał się współczesnym eliksirem młodości, korzystnie wpływającym na jakość naszego poranka i dnia wypełnionego codziennymi obowiązkami.

Przepis

Składniki:

• 4 łyżeczki octu jabłkowego

• 4 łyżeczki miodu lub syropu klonowego

• imbir – o wielkości 5 cm, pocięty na kawałki

• ok. 1000 ml wody mineralnej

Wszystkie produkty należy dokładnie wymieszać, a następnie wstawić napój do lodówki na kilka godzin. Switchel możemy spożywać na zimno lub na ciepło, niezależnie od pory roku, ponieważ w lato gasi pragnienie, a zimą ma właściwości rozgrzewające. Smacznego!


 

 

 

Facebook Comments

Najnowsze tematy